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蒸鸡蛋
牛妈厨房
4张图片
“
家里俩宝爱吃蒸鸡蛋,刚巧朋友要菜谱,于是就拍一个让朋友参考。
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
细盐
半小匙
温水
250克
辅料
葱油
适量
香葱
适量
酱油
适量
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒸鸡蛋的做法步骤
1
备好所用食材。
2
鸡蛋加入细盐打散。
3
再加入温水继续拌至融合。
4
将拌好的蛋液过滤二次。
5
再用匙子沥出表面的细泡沫。
6
用保鲜膜包好容器再入蒸锅。
7
中火煮至蒸锅里水开,再转小火蒸10-12分钟即可。
8
蒸好后加入香葱,葱油,酱油调味就可以上桌享用了。
来自 美食天下
牛妈厨房
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使用的厨具:蒸锅
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