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蒸鸡蛋

蒸鸡蛋的做法

4张图片

“家里俩宝爱吃蒸鸡蛋，刚巧朋友要菜谱，于是就拍一个让朋友参考。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
细盐半小匙
温水 250克

辅料

葱油适量
香葱适量
酱油适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸鸡蛋的做法步骤

1
备好所用食材。
2
鸡蛋加入细盐打散。
3
再加入温水继续拌至融合。
4
将拌好的蛋液过滤二次。
5
再用匙子沥出表面的细泡沫。
6
用保鲜膜包好容器再入蒸锅。
7
中火煮至蒸锅里水开，再转小火蒸10-12分钟即可。
8
蒸好后加入香葱，葱油，酱油调味就可以上桌享用了。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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