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黄花菜鸡腿汤

黄花菜鸡腿汤的做法

3张图片

“黄花菜的营养价值很高。特别是胡萝卜素的含量最为丰富。日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜，所以日本保健专家把黄花菜称为“健脑菜”，而且黄花菜还是预防高血脂和延缓机体衰老的最佳蔬菜。。。”

食材明细

主料

鸡腿 475克
黄花菜 30克

辅料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

黄花菜鸡腿汤的做法步骤

1
食材：鸡腿（已清洗焯水）、黄花菜（已泡发清洗）
2
将已焯好的鸡腿和清洗好的黄花菜下入高压锅中。
3
接着，加入一些清水。
4
加适量的料酒。
5
盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
然后，加适量的盐。
8
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

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