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口水鸡

木兮木_FCFGyz

口水鸡的做法

1张图片

“炎炎夏日，吃上一块口水鸡，岂不快哉。”

食材明细

主料

鸡腿肉 2只

辅料

生抽 2勺
老抽 1勺
醋 2勺
辣椒油 2勺
白开水 少许
葱少许
姜少许
蒜少许
花椒少许
八角少许
盐少许
糖少许

微辣口味
拌工艺
一天耗时
简单难度

口水鸡的做法步骤

1
将两只鸡腿肉洗净，去除杂毛。冷水下锅，锅里放些姜片和料酒。煮至沸腾后，撇去浮沫。将鸡腿捞起，放入冷水。等3分钟之后，再放入锅里，煮至沸腾后，关火闷10钟，再放入冷水中浸泡20分钟。
2
现在开始准备酱料。将上述材料全部放在一个保鲜盒里。
3
将鸡腿切块，放入酱料中，拌匀。将保鲜盒放入冰箱，冷藏一晚，第二天即可享用。

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使用的厨具：炒锅

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