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爆炒蒜头花蛤

语文玥儿
爆炒蒜头花蛤的做法

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食材明细

主料
辅料

爆炒蒜头花蛤的做法步骤

  • 爆炒蒜头花蛤的做法步骤：1
    1
    清洗花蛤，把洗好的花蛤放入锅中倒水淹没花蛤，掉一下水，掉了水的花蛤用清水洗净
  • 爆炒蒜头花蛤的做法步骤：2
    2
    把所有作料洗净，蒜头去皮，姜，干辣椒切碎，香菜，香葱切段
  • 爆炒蒜头花蛤的做法步骤：3
    3
    锅里放油烧热，放入蒜头，干辣椒，姜，爆炒出香味
  • 爆炒蒜头花蛤的做法步骤：4
    4
    放入花蛤，爆炒几分钟，倒入啤酒，盖上锅盖煮干酒，快干的时候放盐，糖，生抽，老抽，蚝油，香菜，香葱，鸡精。
  • 爆炒蒜头花蛤的做法步骤：5
    5
    烧干酒装盘。
来自 美食天下 语文玥儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   夏季食谱  

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