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宽芯凉面

龙宝宝陈诺

宽芯凉面的做法

3张图片

“夏天最怕进厨房，简直就是火炉，进厨房跟蒸桑拿似的，为了快速解决午餐，还是做吃面条吧”

食材明细

主料

宽芯凉面 100克
肉酱 30克

辅料

芹菜叶 3片

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

宽芯凉面的做法步骤

1
准备好做凉面的面条和肉酱
2
小锅里放入适量的水烧开
3
称出100克的面条
4
小锅里的水开以后放入面条
5
大火煮开面条后转中火
6
加入少量的水继续煮面条保持到沸腾状态3-5分钟
7
面条再次煮开煮开后关火
8
把面条捞到装有凉开水的盆子里过凉水
9
把肉酱整袋的放到小锅里隔水加热
10
用面碗装上适量的面条
11
在面条上倒上适量的肉酱，也可以加老干妈之类的辣椒酱
12
最后在面上插上几片青菜叶装饰一下
13
凉面很好吃哦

小窍门

1.面条主开第一次可以加凉水再煮几分钟，这样煮出来的面条更好吃
2.肉酱的份量可以随意添加
3.可以加老干妈之类的辣椒酱

来自美食天下龙宝宝陈诺的作品

使用的厨具：煮锅

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