“西瓜皮性凉，味甘。清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮；夏天西瓜吃多了会上火来个西瓜皮小凉菜降降火吧”

主料

• 西瓜皮 300g
• 银耳 100g

辅料

• 盐 1勺
• 蒜末 2g
• 辣椒 2g
• 生抽 2g
• 香油 少许
• 食用油 5g