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面酱拌凉皮

面酱拌凉皮的做法

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“江南地带，持续的高温，每天几乎都是橙色预警；真是不想进厨房，一进厨房就像是洗桑拿！凉皮，简单的一拌，清爽又不失营养，加点蔬菜、加点酱料，满满的满足！”

食材明细

主料

凉皮一碗
芝麻香油 1勺
意大利面肉酱 1勺

辅料

盐 1勺
黄瓜 1根
豆芽 100克

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

面酱拌凉皮的做法步骤

1
直接用食用油，煮开；关火；
2
放入黑芝麻，白芝麻也可以；
3
再放入辣椒；
4
调入辣椒粉、孜然粉等，调制而成，很香；可以多做点存起来，临时都好用；
5
、把凉皮，放入一个大盆中，凉皮，事先切成条状，放入凉水中，浸泡下，捞出，就可以了；
6
豆芽菜，再开水中烫下，断生，再过凉水，也是很清脆的；
7
把黄瓜，直接削成丝状，放入；黄瓜要新鲜的，越新鲜的越脆；
8
再放入豆芽菜；
9
把cook100意大利面肉酱，放入凉皮中，面酱，只要温水中，浸泡下，直接挤入就可以了；
10
接着，放入一勺的黑芝麻辣油；
11
放入少许的盐，搅拌；觉得咸度可以的话，也可以不要加；
12
可以用筷子，搅拌，搅拌均匀，就可以装盘，开吃啦！
13
一碗，凉凉的，过瘾的凉皮，夏天最合适吃这个了！

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：煮锅

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