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番茄鸡蛋面

云朵里的那只猫

番茄鸡蛋面的做法

1张图片

“蕃茄鸡蛋面是儿子比较喜欢吃的，如果有番茄鸡蛋面和别的让他选，他肯定会选蕃茄鸡蛋面。”

食材明细

主料

番茄 1个
鸡蛋 3个
面条 2人量

辅料

油适量
盐适量
香葱头 1个
姜 3片

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋面的做法步骤

1
准备材料，蕃茄用了一个大的，小的被我吃了😄😄鸡蛋用了3个
2
番茄洗净切成片
3
再切成条后切成丁，葱姜切末
4
锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香
5
放入蕃茄丁
6
中火把蕃茄炒化h炒至番茄酱状态
7
倒入适量水烧开放入面条，用筷子把面团划撒，小火煮至八成熟
8
鸡蛋打入碗中打散
9
面条八成热转大火煮沸
10
慢慢以画圈的方式倒入鸡蛋，待鸡蛋浮起放入适量盐调味即可
11
盛出撒上葱花即可
12
来一碗吧😄😄

小窍门

鸡蛋千万不要一下子倒在一个地方，要以画圈的方式薄薄的一圈一圈的倒入锅中

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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