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韭菜肉丝炒豆干

韭菜肉丝炒豆干的做法

4张图片

“韭菜炒蛋经常吃，今天就换个吃法，加入肉丝，豆干炒，营养更丰富了。”

食材明细

主料

韭菜 300g
豆干 3块
猪肉丝 80g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜肉丝炒豆干的做法步骤

1
准备食材
2
豆干切片
3
韭菜洗净切小段。
4
锅中热油，放入肉丝翻炒，加入料酒去腥。
5
放入豆干翻炒2分钟。
6
放入韭菜大火翻炒至熟。
7
加入盐翻炒均匀。
8
成品图

小窍门

韭菜要大火快炒，以免口感不好。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：炒锅

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