“鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。”

主料

• 鲅鱼 适量
• 蕃茄 适量
• 植物油 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 八角 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 香醋 适量
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 清水 适量