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凉拌海带丝
天国的女儿
1张图片
食材明细
主料
海带丝
350g
辅料
姜末
少许
蒜
2瓣
糖
1小勺
盐
少许
生抽
2勺
香醋
1勺
小米椒
2个
酸辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌海带丝的做法步骤
1
海带丝入开水锅中焯熟(水中加入适量盐)。
2
捞出入凉开水中过凉沥干备用。
3
姜、蒜切末,小米椒切圈。
4
锅中烧热1大勺油,趁热泼在辣椒碗中激出香味儿。
5
碗中再加入少许盐、糖、生抽、香醋搅拌均匀成料汁。
6
将料汁倒入焯熟的海带丝中拌匀即可。入冰箱冷藏后口感更佳。
7
成品
8
成品
9
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使用的厨具:煮锅
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