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番茄盅

番茄盅的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 1个
马铃薯 1个

辅料

糖适量
醋 1勺

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄盅的做法步骤

1
番茄洗净切开，用勺子挖去瓤（瓤和番茄都有用哦）
2
马铃薯切丝，如果炸，炸至金黄
3
锅中放入少许油，倒入番茄瓤，加入水，糖，醋，勺子不断搅拌，制成酸甜可口的番茄酱

小窍门

1.番茄记得不要对半切开哦，把番茄上面横切，做成番茄“碗”
2.马铃薯丝记得把油沥干，才会香脆
3.番茄酱制作时要不停搅拌至浓稠

来自美食天下兰亭夜雨的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

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