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冬瓜肉圆汤

厨娘宋宋
冬瓜肉圆汤的做法

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食材明细

主料
辅料

冬瓜肉圆汤的做法步骤

  • 冬瓜肉圆汤的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 冬瓜肉圆汤的做法步骤：2
    2
    肉末加入胡椒粉，一茶匙料酒，姜末，一茶匙生抽，少许老抽，三分之一茶匙盐和少许鸡粉
  • 冬瓜肉圆汤的做法步骤：3
    3
    加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲
  • 冬瓜肉圆汤的做法步骤：4
    4
    加入一茶匙生粉，葱花
  • 冬瓜肉圆汤的做法步骤：5
    5
    再次朝一个方向拌匀上劲
  • 冬瓜肉圆汤的做法步骤：6
    6
    冬瓜切片备用
  • 冬瓜肉圆汤的做法步骤：7
    7
    锅里倒入800毫升左右的清水，大火烧开把肉馅捏成肉圆下锅煮制
  • 冬瓜肉圆汤的做法步骤：8
    8
    大火烧开撇去浮沫煮五分钟，加入冬瓜
  • 冬瓜肉圆汤的做法步骤：9
    9
    加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉煮五分钟即可出锅
  • 冬瓜肉圆汤的做法步骤：10
    10
    出锅撒上葱花即可
  • 冬瓜肉圆汤的做法步骤：11
    11
    成品
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   孕妇   产妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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