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烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法

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蒜蓉粉丝一直都是中式蒸菜中的常青搭配,
蒜蓉似乎赋予粉丝新的生命力,
为本来平平无奇的粉丝增添了几分“重口味”,
越吃越上瘾。

但是身为万年吃货的小蜜蜂,
一道菜只有配菜,没有一点肉,
怎么能算得上是美味佳肴呢!
蒜蓉粉丝该配点什么肉呢?!
海鲜就是最好的选择啦~
所以今天小蜜蜂在市场买来了虾~!
虾的味道鲜美,烹饪所需时间不长,
初学者必备菜谱呀!

把虾开膛,铺上美味的蒜蓉粉丝,
还能随心所欲凹出精致的造型,
能上大场面又简单的菜,非蒜蓉粉丝蒸大虾莫属了!

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:1
    1
    使用工具:daogrsS1
  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:2
    2
    鲜虾洗净,剪去须脚。
  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:3
    3
    用刀在虾背部平切开。
  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:4
    4
    绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟。
  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:5
    5
    将粉丝铺在盘上,中间堆高成一小团。
  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:6
    6
    将虾围在粉丝小团的边上,形成一圈。
  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:7
    7
    热锅,加入2大匙油,放入蒜蓉炒出香味,再将除葱花外其他所有调味料倒进去烧开即为蒜蓉汁。
  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:8
    8
    将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处及粉丝上。
  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:9
    9
    将虾放进蒸箱蒸制8分钟左右。
  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:10
    10
    蒸制完成,取出。
  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:11
    11
    在虾表面洒上葱花,锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面即可。
  • 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:12
    12
    如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~

小窍门

虾一定要洗干净哦!
来自 美食天下 daogrs迪奥格斯 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜  

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