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牛肉丸子蔬菜汤首发

牛肉丸子蔬菜汤的做法

1张图片

“入秋喝点牛肉丸子汤再配上蔬菜，感觉暖暖的”

食材明细

主料

牛肉 350g
娃娃菜 1颗

辅料

淀粉一勺
蛋清 1个
葱花 1颗
调料适量

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉丸子蔬菜汤的做法步骤

1
牛肉搅碎，加入一勺淀粉，一个蛋清，少量十三香，盐
2
搅匀后团成小丸子，不要太大，不好熟
3
锅内水烧开，一个个下丸子，煮一两分钟后下入娃娃菜，加酱油，盐，倒入少量黑胡椒粉，七八分钟后大约丸子熟了，加入葱花香菜（香菜忘记买了），滴入蚝油
4
美味清淡的丸子蔬菜汤就好啦

来自美食天下益达家的作品

使用的厨具：炒锅

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