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烤山芋

尔东叶
烤山芋的做法

  4张图片

“买了些小块儿的山芋，块儿小，却非常甜，蒸着吃，煮粥喝都喜欢。小块儿山芋更适合烤着吃，烤制期间，甜味弥漫，诱人食欲。简单快手，排毒减肥又防癌的烤山芋，实至名归的零负担零食。”

食材明细

主料

烤山芋的做法步骤

  • 烤山芋的做法步骤：1
    1
    山芋洗干净
  • 烤山芋的做法步骤：2
    2
    切去山芋根蒂，擦干水
  • 烤山芋的做法步骤：3
    3
    烤盘铺锡纸，
  • 烤山芋的做法步骤：4
    4
    山芋放入烤盘
  • 烤山芋的做法步骤：5
    5
    烤盘入烤箱下层，上下加热40分钟烘烤，其间适合上移烤盘，并将山芋翻身
  • 烤山芋的做法步骤：6
    6
    烤熟晾凉即可享用

小窍门

1、山芋买回家晾几天，走走水分再烤，更香甜。
2、烤盘入烤箱先放在下层，10分钟后上移至中下层，再10分钟后移至中层，加盖锡纸。
3、喜欢山芋烤熟后软些，可以加盖锡纸。我是在烤制20分钟后加盖锡纸。
4、烤箱温度设置及烤制时间灵活掌握，以山芋熟为标准。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃   下午茶   立冬   学生  

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