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土豆丝拌火腿

土豆丝拌火腿的做法

4张图片

“家里有土豆控，将土豆这样加工都喜欢吃。将土豆切成丝焯水后与火腿丝拌制，荤素搭配，营养很均衡，清爽中有着肉香，味道很好。”

食材明细

主料

土豆 100g
火腿肠 50g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
味精适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆丝拌火腿的做法步骤

1
土豆去皮洗干净
2
土豆切成丝
3
将土豆丝放在冷水中浸泡，再用冷水冲去淀粉
4
煮锅加水烧开，土豆入锅焯水
5
焯水后的土豆沥干水
6
火腿切成丝
7
沥干水的土豆丝放在容器中，加盐搅拌
8
加味精搅拌
9
添加火腿搅拌
10
加橄榄油搅拌
11
搅拌均匀即可享用

小窍门

此菜不宜添加多种调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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