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赤豆薏仁陈皮汤首发

赤豆薏仁陈皮汤的做法

3张图片

“这个汤有一定的保健效果，祛湿健脾比较好，吃起来还有浓浓的陈皮香味，做起来还一点不复杂。”

食材明细

主料

赤豆 100克
薏仁 100克
陈皮适量

辅料

清水适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

赤豆薏仁陈皮汤的做法步骤

1
准备的原料。
2
薏仁洗净沥干。
3
沥干的薏仁烤箱180度，烤20分钟出香味。
4
烤好的薏仁加上赤豆，清水煮开。
5
小火炖一刻钟关火焖半小时。
6
加入陈皮再烧开，改小火炖十分钟。
7
酥烂爽口的赤豆薏仁陈皮汤就做好了。

小窍门

1.薏仁经过烤制可以去除薏仁中的寒性，可以一次多烤点，装瓶密封。
2,没烤箱还可以用明火小火炒熟，效果一样的。
3.先炖煮再焖段时间可以更容易将赤豆煮开花。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、电烤箱、煮锅

所属分类：汤类汤羹

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