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土豆青菜汤独家

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土豆青菜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 4个
青菜叶 少量

辅料

油适量
猪油适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆青菜汤的做法步骤

1
土豆去皮，切小，蒸熟。
2
蒸好的土豆。
3
锅中坐油，爆香姜蒜。
4
放入土豆块，用锅铲压碎土豆，变成土豆泥。
5
放入高汤，如果没有高汤，清水也行。
6
青菜切碎。萝卜菜叶，或者南瓜叶都不错的；我家里正好有空心菜叶，就用这个吧。
7
汤烧开后，放入适量的盐，多煮一下。
8
放入切碎的青菜叶。
9
放鸡精，拿汤碗盛出。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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