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猪肉萝卜丸子汤

Ppnvhai12迷妮
猪肉萝卜丸子汤的做法

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食材明细

主料
辅料

猪肉萝卜丸子汤的做法步骤

  • 猪肉萝卜丸子汤的做法步骤：1
    1
    青萝卜擦丝后，撒盐腌制会出水，控干水分后剁碎。
  • 猪肉萝卜丸子汤的做法步骤：2
    2
    猪肉切小块后，连同生姜碎一块再搅拌机里打碎成肉泥。
  • 猪肉萝卜丸子汤的做法步骤：3
    3
    肉泥里加入料酒、生抽、盐、花生油、鸡蛋清、淀粉搅拌后摔打拌匀
  • 猪肉萝卜丸子汤的做法步骤：4
    4
    将切碎的青萝卜丝和少量的葱末、姜末一块倒入肉泥里，搅拌后静置二十分钟入味。
  • 猪肉萝卜丸子汤的做法步骤：5
    5
    准备好一锅水，待锅里的水起小泡时开始放入肉泥小团，肉泥在手心晃晃成型后放入锅内，用小火炖熟
  • 猪肉萝卜丸子汤的做法步骤：6
    6
    炖的过程会出现浮沫，用勺子将沫撇去。
  • 猪肉萝卜丸子汤的做法步骤：7
    7
    油菜洗净切段待用。
  • 猪肉萝卜丸子汤的做法步骤：8
    8
    将油菜放入锅内，加入盐，鸡精，五香粉，香油，胡椒粉，调味出锅。
  • 猪肉萝卜丸子汤的做法步骤：9
    9
    一开始多煮的肉丸可以盛出来放入冰箱冷藏，下一餐拿出来顿白菜粉条也不错哦😄
来自 美食天下 Ppnvhai12迷妮 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   晚餐  

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