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南瓜银耳羹

冬天的泥鳅

南瓜银耳羹的做法

1张图片

“南瓜香甜，银耳脆。餐后品尝，人陶醉。”

食材明细

主料

黄南瓜 300g
银耳适量
豌豆粒 适量

辅料

盐 1g
冰糖 4粒

其他口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜银耳羹的做法步骤

1
银耳泡在凉水中30分钟，充分泡发
2
南洗净瓜去籽
3
豌豆粒煮熟
4
南瓜入电压力锅，焖熟烂
5
用勺子挖出南瓜泥
6
锅中放一小碗清水烧开
7
放点盐，下南瓜泥，用勺子背将南瓜蓉捻匀，再次烧开，下白糖。临出锅前下银耳
8
出锅，将豌豆粒撒在表面点缀即可

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使用的厨具：电压力锅、煮锅

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