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冬瓜海米鲜蘑豆腐汤

冬瓜海米鲜蘑豆腐汤的做法

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“今天来喝汤吧，冬瓜，海米，豆腐，白玉菇这几种食材各有各的好处，搭配在一起更是健康营养，鲜香美味。更难得的是这个汤低脂高钙不长胖，可以尽情享用。”

食材明细

主料

冬瓜一大块
海米一把
豆腐一块
白玉菇 适量

辅料

生抽一匙
蚝油一匙
鸡精适量
盐适量
香油几滴
食用油 适量
葱花一把
蒜末适量

其他口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

冬瓜海米鲜蘑豆腐汤的做法步骤

1
海米提前泡发，冬瓜去皮切块，豆腐切块，白玉菇处理干净，分成一小朵一小朵的。
2
锅中放少量的食用油烧热。
3
下入葱花蒜末爆香。
4
下入冬瓜和海米翻炒一下。
5
将冬瓜海米倒入汤锅，加半锅水。
6
再加入豆腐和白玉菇。
7
加入生抽蚝油和鸡精，继续加热半个小时到四十分钟(时间灵活掌握)。
8
出锅前调入适量的盐和几滴香油。
9
出锅装盘就可以吃啦。

小窍门

无。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：汤锅

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