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蔓越莓酱的做法

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买了好多蔓越莓干,平时没事就配酸奶吃,或者配冰粉。想着用蔓越莓干做点果酱,没事陪着面包吃,也是不错的选择。用蔓越莓干做果酱,想吃随做,也不受季节限制,很方便。

食材明细

主料
辅料

蔓越莓酱的做法步骤

  • 蔓越莓酱的做法步骤:1
    1
    蔓越莓干倒入干净的料理杯中,加刚好没过果干的水,浸泡30分钟
  • 蔓越莓酱的做法步骤:2
    2
    泡好的蔓越莓连水一起用料理机打成浆状
  • 蔓越莓酱的做法步骤:3
    3
    把2倒入锅中,加柠檬汁和两勺白糖(不加也可以,根据自己口味调节),小火熬制
  • 蔓越莓酱的做法步骤:4
    4
    在热的蔓越莓酱中加两勺麦芽糖,然后熬制到出胶质即可。
来自 美食天下 调料喵 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   自制酱料   早餐  

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