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酒香蔓越莓酱

酒香蔓越莓酱的做法

1张图片

“买了好多蔓越莓，各种想办法消耗它”

食材明细

主料

蔓越莓干 三大把
白糖随意

辅料

米酒汁 适量（正好没过蔓越莓）

果味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酒香蔓越莓酱的做法步骤

1
蔓越莓切碎备用
2
将自制米酒的米酒汁分离出来
3
将蔓越莓和米酒加入炖锅中熬煮，沸腾后加入适量白糖。熬煮至浓稠后，即可起锅。

小窍门

因为蔓越莓干比较酸，所以不加白糖的话，酱汁很酸，喜欢酸味重的人，可以不加白糖

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜泡酱腌菜

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