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血豆腐炒韭菜

碗里姜膳
血豆腐炒韭菜的做法

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食材明细

主料
辅料

血豆腐炒韭菜的做法步骤

  • 血豆腐炒韭菜的做法步骤：1
    1
    血豆腐两块切成厚片
  • 血豆腐炒韭菜的做法步骤：2
    2
    锅中加水煮沸放入血豆腐焯水一分钟，捞出过凉水沥干水分备用
  • 血豆腐炒韭菜的做法步骤：3
    3
    韭菜择去老叶子，清洗干净用清水浸泡二十分钟，控干水分切成段
  • 血豆腐炒韭菜的做法步骤：4
    4
    葱花、蒜片切好备用
  • 血豆腐炒韭菜的做法步骤：5
    5
    调碗汁:碗中放入适量的淀粉，依次加入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，味鲜酱油，香醋，水搅拌均匀
  • 血豆腐炒韭菜的做法步骤：6
    6
    热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香
  • 血豆腐炒韭菜的做法步骤：7
    7
    放入血豆腐翻炒均匀
  • 血豆腐炒韭菜的做法步骤：8
    8
    倒入调好的碗汁继续翻炒均匀
  • 血豆腐炒韭菜的做法步骤：9
    9
    放入韭菜段再次翻炒均匀即可出锅
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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