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猪脚姜

气质女人扮靓靓

猪脚姜的做法

1张图片

“猪脚姜是广东地方传统名菜，最具有特色的女人滋补食品。主要活血、解毒和去风寒、补气活络、养颜润肤、散瘀止血。”

食材明细

主料

猪脚 500g

辅料

姜一斤
甜醋 2瓶
红糖随意
鸡蛋随意

其他口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

猪脚姜的做法步骤

1
主要材料
2
猪脚洗干净飞水
3
姜去皮待用
4
鸡蛋煮熟，去壳备用。
5
把甜醋、姜倒入砂锅，大火煮开。
6
煮开后放入猪脚。
7
猪脚煮开后，放红糖（红糖根据个人口味定量，喜欢吃甜的多放，不喜欢太甜少量）
8
放入鸡蛋，继续煲20分钟，熄火。
9
鸡蛋成品
10
猪脚成品。

小窍门

煲好的猪脚如果不着急吃的话，最好是泡上一天或者一个晚上，甚至几天后再吃会更好。

来自美食天下气质女人扮靓靓的作品

使用的厨具：砂锅

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