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青菜玉米大骨汤
靖丰小厨
1张图片
食材明细
主料
猪大骨
1~2个
青菜
适量
玉米
1~2个
辅料
大葱
一颗
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
青菜玉米大骨汤的做法步骤
1
棒子骨洗去血水,入锅加料酒、大葱。大火烧开转小火炖煮一个半小时以上(炖煮的时间可以根据自己的喜好调整,有砂锅的话用砂锅更好)
2
煮汤的同时准备配料,青菜头切滚刀块,菜叶切段,玉米切块
3
煮好的骨头汤滤去血沫,加入玉米煮10分钟
4
撒少许盐后加入青菜头煮2~3分钟后再下入青菜叶煮1分钟即可
5
成品~
6
再用油辣椒,生抽,醋,香油,小米辣,葱花等调料做一个蘸料
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靖丰小厨
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使用的厨具:煮锅
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