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红酒大闸蟹

红酒大闸蟹的做法

4张图片

“大闸蟹，清真蟹，其他蟹也可以按此方法做”

食材明细

主料

大闸蟹 2只
姜 4块
葱 1根
蒜瓣 2个
小红椒 1个

辅料

海鲜酱油 1匙
红酒 1杯
醋一大勺
白糖 1匙
料酒 2杯

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

红酒大闸蟹的做法步骤

1
大闸蟹用两杯料酒泡一下，让它喝醉了好清洗
2
锅里烧开水放上蒸盘，烧水的时候可以准备调料汁
3
葱，姜，蒜瓣切碎放入碗中，倒入准备好的红酒，醋，海鲜酱油，白糖调匀
4
把蟹和调好的料汁放入蒸盘上大火蒸十分钟
5
蒸好后取出装盘，配上调料汁即可
6
配上一份蛋炒饭，就可以尽情享受午餐啦
7
成品

来自美食天下美杜莎🐍 的作品

使用的厨具：蒸锅

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