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“炖菜”烤羊肉

“炖菜”烤羊肉的做法

2张图片

“转季节了，给身体来点正能量，烤羊肉走起^_^”

食材明细

主料

羊肉 2斤
拌饭酱 2大匙
蚝油 2匙
酱油半碗
胡椒粉 1匙
五香粉 1匙
姜 1块
葱 3颗
大蒜一瓣

辅料

料酒 2匙

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤羊肉的做法步骤

1
主材料，羊肉2斤。
2
将羊肉洗净，加入xo酱。
3
依次加入所有配料。
4
用手抓均，盖紧腌个一晚上。
5
取出腌好的肉，去掉粘在肉里的姜葱蒜，均匀的摆入烤网，提前预热好烤箱250度。
6
将羊肉送入烤箱中层，用上下火250度烤25分钟左右即可出炉。
7
成品，趁热享用，口感美美的。

小窍门

喜欢带辣味的，可加入辣椒粉一起腌制。没有xo酱的话，可改成等同量的豆瓣酱。羊肉提前一晚上腌制比较入味。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：电烤箱

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