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苹果螃蟹

苹果螃蟹的做法

1张图片

“每次想做个苹果螃蟹，有时会忘记步骤。网上有好多。我嫌搜索太长时间，自己做好详细的，看自己的就好。”

食材明细

主料

苹果一个

辅料

盐少量

其他口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

苹果螃蟹的做法步骤

1
用盐水洗干净苹果，碗里放盐，装满水，搅匀。
2
切两刀，尽量外面两片多些。
3
红色那面放入盐水里浸泡。
4
有子的那块切两刀，另外绿色的切一刀(先放盐水里浸泡)
5
拿有子的那2块，用小刀朝尖尖切下去，一边切长些，一边切短些。
6
中间连接处，切个倒三角(大胆切下去)
7
取掉多余的苹果。(一个螃蟹钳子就做好了)
8
按相同方法切另一个螃蟹钳。
9
绿的那2块，各切三刀，各四片。
10
把八片苹果片摆入盘中。(螃蟹脚就摆好了)
11
两个蟹钳放在蟹脚上面的中间。
12
红色的半片从盐水中拿出，放上去。
13
用黑芝麻做眼睛，沾些水贴在半片红苹果前端两侧即可。配上早餐的话，小孩会很开心的。

小窍门

苹果都要放盐水里浸泡，防氧化。如果苹果全是红红的，会更好看。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：其他

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