客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  汤羹   家常菜   汤类   午餐   晚餐  
虫草花鸡腿炖汤的做法

  2张图片

炖汤是粤菜中的一道重要汤,虫草花鸡腿炖汤,适合冬进补,但不过,恰到好处。食材是虫草花、鸡腿、枸杞、红枣,具有补血补气、滋阴补阳、明目等功效。

食材明细

主料
辅料

虫草花鸡腿炖汤的做法步骤

  • 虫草花鸡腿炖汤的做法步骤:1
    1
    准备食材:鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材;
  • 虫草花鸡腿炖汤的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净,斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净;
  • 虫草花鸡腿炖汤的做法步骤:3
    3
    清水煮沸,切好的鸡腿汆烫、滴几点白酒;
  • 虫草花鸡腿炖汤的做法步骤:4
    4
    把汆烫好的鸡腿放入炖盅;
  • 虫草花鸡腿炖汤的做法步骤:5
    5
    再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入,加适量的水;
  • 虫草花鸡腿炖汤的做法步骤:6
    6
    炖盅盖上盖子,隔水放入锅中;
  • 虫草花鸡腿炖汤的做法步骤:7
    7
    水煮沸之后改为中小火,炖3小时;出锅的时候放盐稍微拌均即可

小窍门

1.虫草花可以购买晒干的;
2.炖的时候要小火慢炖几个小时;
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤羹   家常菜   汤类   午餐   晚餐  

最新推荐

更多 汤羹 家常菜 汤类

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多