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圣诞花环面包的做法

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圣诞快来了、动手做个圣诞花环面包吧!孩子们特别喜欢哦!😊

食材明细

主料
辅料

圣诞花环面包的做法步骤

  • 圣诞花环面包的做法步骤:1
    1
    所有材料(除黄油外)放入面包桶,开启和面程序20分钟。
  • 圣诞花环面包的做法步骤:2
    2
    10分钟后放入黄油继续揉!
  • 圣诞花环面包的做法步骤:3
    3
    揉至能拉出薄膜的完全阶段!
  • 圣诞花环面包的做法步骤:4
    4
    面团整圆、盖保鲜膜进行发酵!(可以烤箱发酵、面包机发酵)
  • 圣诞花环面包的做法步骤:5
    5
    葡萄干可以事先拿朗姆酒侵泡一下。
  • 圣诞花环面包的做法步骤:6
    6
    面团发酵中2倍大小、时间大约五六十分钟(主要看状态,现在天冷时间相对延长)
  • 圣诞花环面包的做法步骤:7
    7
    面团取出、排气、分成6份、滚圆、盖保鲜膜松弛20分钟。(我做了两个小花环,所以分了六份,也可直接做个大花环,分三份即可)
  • 圣诞花环面包的做法步骤:8
    8
    取一面团擀扁、下面一年手指头压压平
  • 圣诞花环面包的做法步骤:9
    9
    从上而下卷起,收口处捏紧
  • 圣诞花环面包的做法步骤:10
    10
    慢慢搓成长条,大约60cm左右、可分批、但要盖上保鲜膜防止干燥
  • 圣诞花环面包的做法步骤:11
    11
    然后就跟编辫子一样操作了!😊、女生一般都会的吧!
  • 圣诞花环面包的做法步骤:12
    12
    一条漂亮的长辫子完成、上下两端捏紧
  • 圣诞花环面包的做法步骤:13
    13
    花环接口处捏紧
  • 圣诞花环面包的做法步骤:14
    14
    葡萄干沥干、在花环上点缀一下、放烤箱进去二次发酵、发至原来的1.5倍大小!
  • 圣诞花环面包的做法步骤:15
    15
    烤箱预热180度、中层、烤20分钟左右!期间看见上色了及时加盖锡纸噢!
  • 圣诞花环面包的做法步骤:16
    16
    面包出炉晾凉、再稍微装饰一下!浓浓的圣诞气息-花环面包就大功告成了!
  • 圣诞花环面包的做法步骤:17
    17
    好香哦!忍不住要吃!😄
  • 圣诞花环面包的做法步骤:18
    18
    来个局部特写!✌️
  • 圣诞花环面包的做法步骤:19
    19
    简单吧?要不要动手试一下!😊
来自 美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   下午茶   学生  

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