“百合具有润肺止咳、祛痰平喘、清热解毒等功效，用于治疗咳嗽咳痰效果较好。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。百合薏米鸡炖盅是一道美味佳肴。”

主料

• 老鸡母鸡腿 1支
• 百合 50g
• 薏米 100g

辅料

• 陈皮 1片
• 姜 3片
• 盐 少许