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私房菜
清蒸螃蟹
葛思嘉
1张图片
食材明细
主料
螃蟹
1000克
辅料
生姜
适量
配料
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
香油
适量
香醋
适量
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清蒸螃蟹的做法步骤
1
螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净;
2
调料1生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁;调料2香醋50克准备好;
3
螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟;
4
蒸好的螃蟹。
小窍门
小贴士:吃时可以先沾调料1再沾调料2,或者混合后沾食,随您的口味,亦或者只沾调料2。
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葛思嘉
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私房菜
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