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胡萝卜拌金针

Niki生活日记

胡萝卜拌金针的做法

1张图片

“清爽不油腻”

食材明细

主料

胡萝卜 1根
金针菇 1把

辅料

蒸鱼豉油 适量
蒜末适量
麻油少许

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜拌金针的做法步骤

1
胡萝卜切丝，金针菇去根洗净
2
锅中放水，加几滴油，开水焯胡萝卜，焯的微软，过下冷水，控干水分备用
3
再重新做开水，焯金针菇，控干水分备用
4
把焯过水的胡萝卜，金针菇里放碟子里，加入蒜末，蒸鱼豉油，麻油拌匀
5
最后加点香菜，马上漂亮

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使用的厨具：汤锅

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