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鸭腿肥牛火锅
wonder风
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食材明细
主料
鸭边腿
1只
肥牛
300g
火锅丸子
300g
金针茹
适量
大白菜叶
200g
鸡胸肉
1块
虾
100g
五香干
50g
千张结
50g
内脂豆腐
1盒
粉丝
1小把(熟)
辅料
西红柿
1个
红枣
10粒
香菜
2根
姜
2块
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鸭腿肥牛火锅的做法步骤
1
材料大合辑。西红柿因为在水里烫皮,所以没参与进来
2
把西红柿切小块
3
热锅冷油,倒入西红柿炒成这样的糊
4
鸭腿和姜块放高压锅压熟,捞出鸭肉另外红烧,鸭汤倒入电炖火锅里,加盐,再倒入刚熬好的西红柿酱,依次放入金针菇,千张结,豆腐,再随手丢进几粒红枣,小火慢煮的过程做些鸡肉丸和虾丸,做好最后放。
5
最后放鸡精和香菜。红彤彤满满一大锅,敞开肚皮边吃边加肥牛和菜叶吧
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