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肉末蒸豆腐独家

肉末蒸豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末 100g
内酯豆腐 1盒

辅料

食用油 适量
葱花适量
姜丝适量
盐少许
酱油 1匙
蚝油 1匙
鸡精少许
花椒粉 少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末蒸豆腐的做法步骤

1
锅内放油烧热，放入葱姜爆香，放入肉末炒至变色。
2
放入生抽炒匀，
3
放入蚝油，
4
放入少许盐，
5
放入鸡精，
6
放入花椒粉炒匀出锅。
7
内酯豆腐揭去封口膜，倒扣，剪去四个角即可轻松拿出。用刀切成片。
8
倒上炒好的肉末，上锅蒸七八分钟即可。
9
拿出享用，小心烫，可以戴上微波炉手套。

小窍门

炒肉末时尝一下咸淡，别如果酱油和蚝油咸味已经足够，就不要再放盐了。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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