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炖萝卜牛骨汤

炖萝卜牛骨汤的做法

1张图片

““牛骨含有多种维生素，并且含有胶原蛋白。牛骨萝卜汤不但味道好，而且有食料的作用。尤其是爱美的女生多喝汤有益皮肤好。萝卜有安神，养心，健脾胃，顺气。尤其是天气变冷了，喝碗汤暖心暖胃。”

食材明细

主料

牛骨 500
萝卜一个

辅料

料酒二勺
盐一勺
生抽一勺

其他口味
煨工艺
数小时耗时
简单难度

炖萝卜牛骨汤的做法步骤

1
萝卜洗净备用，牛骨解冻，用料酒老抽腌制20分钟
2
大萝卜切成块，可按照个人喜好切
3
热油炒下牛骨，变色离火
4
大约要慢煨40分钟左右，肉烂骨软，
5
放萝卜盖上盖子，继续煨到萝卜软烂，
6
小火慢慢的就煨好萝卜汤，加盐即可出锅
7
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小窍门

1，煨汤注意火候
2，不要着急，忌大火。

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：瓦煲

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