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烤箱美食之烤鸡胗

烤箱美食之烤鸡胗的做法

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“烤鸡胗是烧烤中比较常见的一种烤串，主要材料是鸡胗。如何用烤箱烤出美味的鸡胗呢？”

食材明细

主料

鸡胗适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
盐适量
植物油 适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

烤鸡胗的做法步骤

1
取适量的鸡胗放入容器中，用水冲洗干净并摘掉油脂和筋膜控干水分，处理好的鸡胗切成大小均匀的块，葱、姜、蒜切碎放入容器中，放入鸡胗倒入料酒拌匀腌制半小时
2
腌制好的鸡胗用烧烤钎穿成串
3
把烤鸡胗所需要的调料准备好，分别为孜然粉、植物油、盐、辣椒面
4
烤箱选择上下管模式，250度预热5分钟。烤盘中铺上锡纸把鸡胗串摆放好
5
把鸡胗放入预热好的烤箱中，烤5分钟左右使鸡胗变色，5分钟后拿出鸡胗，用毛刷均匀的涂抹上一层植物油，放入烤箱继续烤5、6分钟
6
烤制5分钟后拿出鸡胗根据自己的口味撒入适量的盐、孜然粉、辣椒面
7
再次放入烧箱烤5分钟左右即可

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：电烤箱

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