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香甜，酥脆，美味的开口笑

魏大小姐小吃

香甜，酥脆，美味的开口笑的做法

4张图片

“香甜可口，酥脆美味的开口笑小零食做法详解及配方”

食材明细

主料

面粉 500g
白糖 200g
清油 75g
全蛋 2个
吉士粉 少许

辅料

白芝麻 适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

开口笑的做法步骤

1
准备以上材料
2
将所有材料混合（除面粉以外）
3
混合好用打蛋器，搅拌均匀，如图
4
搅拌好的蛋液，和面粉一起混合
5
和好面团，静置10分钟
6
将和好的面团，切长条
7
切好后，均匀的搓长条，备用
8
全部搓长条以后，切出大小一致的小块。
9
如图，尽量大小一致哦。
10
切好后放入水中
11
捞出后，粘上芝麻
12
均匀的粘上芝麻
13
如图，即可。
14
锅中放油
15
油温6成热的时候，放入炸制
16
把做好的开口笑放入油锅中炸制
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一定要掌握好，油温，火候。
18
炸制
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煎制金黄
20
真的开口了，笑了呢。。。
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炸制金黄，即可捞出，沥干油。
22
美味的开口笑就做好了。香甜，酥脆，嗯，反正就是很美味!
23
真的炒鸡好吃，爱吃甜食的您可以试试看哦！如果懒得做了，那就找我吧！

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使用的厨具：电磁炉、汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅

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