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糯米烧麦

糯米烧麦的做法

3张图片

“简单方便的早餐，皮薄馅多，好吃又好看~”

食材明细

主料

糯米 250克
猪肉 150克
香菇 3个
胡萝卜 50克
馄饨皮 60张

辅料

食盐适量
蚝油适量
淀粉适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

糯米烧麦的做法步骤

1
糯米泡3个小时，沥干水分蒸熟
2
猪肉剁成肉末，加入适量的盐、淀粉、蚝油拌匀腌制20分钟
3
香菇、胡萝卜剁碎
4
热锅倒油，下肉末炒至变色
5
下香菇、胡萝卜粒炒匀，加入食盐，蚝油调味
6
倒入蒸好的糯米饭
7
搅拌均匀
8
取一个馄饨皮，包入糯米馅料，用虎口捏一下，不用收口
9
水烧沸后，隔水垫上粽叶，放上烧麦大火蒸10分钟左右即可
10
出锅啦，美美的享用吧

小窍门

一次可以做多些，放入冰箱冷冻后密封保存，下次食用前取出蒸熟即可
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使用的厨具：蒸锅

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