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蔬菜烘蛋

夏小七的休息室

蔬菜烘蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

胡萝卜 三分之一根
刺黄瓜 五分之一根
肉肠两片
洋葱少量
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
花生油 适量

其他口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

蔬菜烘蛋的做法步骤

1
胡萝卜去皮切丁，黄瓜洗净切丁，洋葱切丁，肉肠切丁
2
锅烧干放花生油放胡萝卜黄瓜肉肠洋葱丁翻炒至菜稍软盛出
3
打两个鸡蛋，放点盐搅拌均匀
4
平底锅中放少量花生油放混合蛋液晃动平底锅使其平铺在锅底，待蛋液凝固后关火用余温使其上面的菜和蛋液凝固即可
5
成品

来自美食天下夏小七的休息室的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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