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全是豆腐

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全是豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

炒豆腐的做法步骤

  • 全是豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐整块泡一下开水，捞出切块装盘备用
  • 全是豆腐的做法步骤：2
    2
    蒜苗叶子斜切！生姜切丝大蒜瓣切片
  • 全是豆腐的做法步骤：3
    3
    锅内热油，小火，把备好的豆腐块，放入锅内，煎一下。盛出装盘备用。锅内剩下的油如果太少可以再加一点油，烧热，放入备好的姜，蒜，放入豆瓣酱，翻炒一下。
  • 全是豆腐的做法步骤：4
    4
    豆瓣酱炒出油，将煎过的豆腐再次放入锅内，翻炒，不要用铲子翻，会掂锅最好
  • 全是豆腐的做法步骤：5
    5
    加入少量开水，沿着锅边倒入。盖上锅盖焖两分钟。收汁了，放入蒜苗叶子，出锅，香喷喷的豆腐就做好啦。
来自 美食天下 哈哈啊111 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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