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油豆腐炒白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

油豆腐炒白菜的做法步骤

  • 油豆腐炒白菜的做法步骤:1
    1
    香菇提前20分钟在温水中泡发。
  • 油豆腐炒白菜的做法步骤:2
    2
    白菜洗净后切片。
  • 油豆腐炒白菜的做法步骤:3
    3
    泡发的香菇挤干水份,切成小块。
  • 油豆腐炒白菜的做法步骤:4
    4
    油豆腐入锅煮一下,盛出备用。
  • 油豆腐炒白菜的做法步骤:5
    5
    将香菇放入锅中小火炒香。
  • 油豆腐炒白菜的做法步骤:6
    6
    加入白菜大火翻炒至变软。
  • 油豆腐炒白菜的做法步骤:7
    7
    加入油豆腐,两勺生抽,上盖小火焖三分钟。
  • 油豆腐炒白菜的做法步骤:8
    8
    最后调入盐和鸡精。
  • 油豆腐炒白菜的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

1、油豆腐最好先入锅焯一下水,这样可以去除豆腐的腥味。
2、制作这道菜喜欢吃辣的,可加入指天椒或是其他辣的配料。
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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