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电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的做法

1张图片

“家长没同意买烤箱，只能充分发挥电饭锅功能。跟烤出来没差别。孩子们的大爱。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低筋面粉 100克
牛奶 90克
糖 40克

辅料

橄榄油 3克

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

电饭锅蛋糕的做法步骤

1
先用把蛋黄跟蛋清分开。
2
蛋黄中加入面粉牛奶和一点油(家里只有橄榄油）搅拌均匀。
3
蛋清中加入40克糖，用打蛋器打发，打至蛋清会立起来。
4
打好的蛋清分3次加入蛋黄中，拌均匀，放入电饭锅中。按煮饭键，出气孔用一块布盖住。
5
出锅倒扣在盘子里

小窍门

凉的切开会比较平整

来自美食天下 junida 的作品

使用的厨具：电饭煲

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