“海参花就是海参的卵子和肠子的统称，成熟的卵子橘黄色的花朵一样，所以叫海参花。
营养价值比海参高，价格是海参的几倍。
而且，只有春季捕捞的海参才有海参花。我也是春天买的活海参，自己加工成半成品，才弄了点海参花。
20斤活海参大约只出了2,3两海参花。
做汤做馅料啥的都可以，不过要注意烹饪时间不要长，开锅即可，时间长了跟皮筋似的，嚼着费劲。”

主料

• 海参花 适量
• 金针菇 适量

辅料

• 西红柿 适量
• 洋葱 适量
• 姜末 适量
• 食盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 香菜 适量
• 香油 适量

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