客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  汤羹   家常菜   汤类   午餐   晚餐  
金针菇海参花蛋汤的做法

  1张图片

海参花就是海参的卵子和肠子的统称,成熟的卵子橘黄色的花朵一样,所以叫海参花。
营养价值比海参高,价格是海参的几倍。
而且,只有春季捕捞的海参才有海参花。我也是春天买的活海参,自己加工成半成品,才弄了点海参花。
20斤活海参大约只出了2,3两海参花。
做汤做馅料啥的都可以,不过要注意烹饪时间不要长,开锅即可,时间长了跟皮筋似的,嚼着费劲。

食材明细

主料
辅料

金针菇海参花蛋汤的做法步骤

  • 金针菇海参花蛋汤的做法步骤:1
    1
    所有材料改刀,忘了拍别的,只拍了金针菇的
  • 金针菇海参花蛋汤的做法步骤:2
    2
    海参花洗干净
  • 金针菇海参花蛋汤的做法步骤:3
    3
    锅烧热油,入西红柿,洋葱,姜末,翻炒至断生
  • 金针菇海参花蛋汤的做法步骤:4
    4
    放金针菇,加适量食盐,翻炒至金针菇炒软
  • 金针菇海参花蛋汤的做法步骤:5
    5
    加清水,大火烧开,中火炖十分钟
  • 金针菇海参花蛋汤的做法步骤:6
    6
    放入海参花,和蛋液,烧开锅
  • 金针菇海参花蛋汤的做法步骤:7
    7
    放香菜末,和胡椒粉
  • 金针菇海参花蛋汤的做法步骤:8
    8
    出锅前放鸡精和香油即可
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤羹   家常菜   汤类   午餐   晚餐  

最新推荐

更多 汤羹 家常菜 汤类

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多