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红枣银耳莲子汤的做法

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1、中医将红枣归於补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用,因此平常如果生活紧张者,不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。 
2、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
3、莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。

食材明细

主料
辅料
配料

红枣银耳莲子汤的做法步骤

  • 红枣银耳莲子汤的做法步骤:1
    1
    红枣10分钟洗净备用。
  • 红枣银耳莲子汤的做法步骤:2
    2
    莲子提前一天晚上泡好备用。
  • 红枣银耳莲子汤的做法步骤:3
    3
    莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。
  • 红枣银耳莲子汤的做法步骤:4
    4
    枸杞泡1分钟洗净备用。
  • 红枣银耳莲子汤的做法步骤:5
    5
    银耳泡15分钟。
  • 红枣银耳莲子汤的做法步骤:6
    6
    待发后,去粗蒂撕成小块备用。
  • 红枣银耳莲子汤的做法步骤:7
    7
    电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。
  • 红枣银耳莲子汤的做法步骤:8
    8
    把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子。
  • 红枣银耳莲子汤的做法步骤:9
    9
    把枸杞放进去在炖5分钟即可。
  • 红枣银耳莲子汤的做法步骤:10
    10
    可以放冰箱冰一下在喝。
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