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雪花酥的做法

  1张图片

传一道美丽的风景线“雪花酥”,吃起来让人欲罢不能,尤其喜欢这种原汁原味的,真想知道这是谁他妹的想这绝招儿,把我带入了一个增肉肉的深渊,有奋不顾身的就过来吧!戳方子看图识字!

食材明细

主料
辅料

雪花酥的做法步骤

  • 雪花酥的做法步骤:1
    1
    成品图
  • 雪花酥的做法步骤:2
    2
    准备好所有的食材,地确是要每一样都不漏的准备好,因为棉花糖凝结时间短,没有事前的准备会很糟糕👎;
  • 雪花酥的做法步骤:3
    3
    准备好所有的制作工具,没有手套可以借助于硅胶揉面垫整形;。 把这些也放在手边听他妹的没错。
  • 雪花酥的做法步骤:4
    4
    果仁放入烤箱160度15分钟左右、烘烤出香味取出;
  • 雪花酥的做法步骤:5
    5
    不粘锅放入黄油和盐小火翻拌至溶化;
  • 雪花酥的做法步骤:6
    6
    放入棉花糖翻炒并不停的按压至溶化;
  • 雪花酥的做法步骤:7
    7
    放入奶粉不停地翻拌着;
  • 雪花酥的做法步骤:8
    8
    全部将奶粉翻拌均匀后关火,。 绵花糖颜色发白做出的成品就软,想吃成品硬一些的就把绵花糖炒至颜色发黄色些,。 我这人好像吃软不吃硬哈!
  • 雪花酥的做法步骤:9
    9
    放入果仁和小饼干翻拌几下;
  • 雪花酥的做法步骤:10
    10
    倒入烤盘等差不多不粘手时、戴上手套按压均匀;
  • 雪花酥的做法步骤:11
    11
    补一张蛋黄味雪花酥的图片哈!整形时用硬刮板紧帖成品边沿用力挤压整齐,再用擀面杖在上面擀压表面光滑,总之整成方方正正的样子哈!
  • 雪花酥的做法步骤:12
    12
    整理成正方形,倒扣在案板上,用粉筛筛上一层奶粉;
  • 雪花酥的做法步骤:13
    13
    晾至温热时用菜刀切成小块;
  • 雪花酥的做法步骤:14
    14
    成品图

小窍门

1)每一步仔细地看图识字!2)饼干我选用的是四季之恋小圆饼干,坚韧性很好,太酥脆的饼干整形会被压碎比年选择绵花糖用雅谷的供参考。3)果仁可以根据自己的喜好来选择。
来自 美食天下 小妞_hebycE 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 糕点   小清新   老人   下午茶   学生  

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