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轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的做法

2张图片

“色泽鲜明，味道极好，营养丰富！”

食材明细

主料

奶油 200g
牛奶 200g
蛋黄 80g
黄油 50g
低筋面粉 50
玉米淀粉 20g
蛋白 160g
奶酪适量

辅料

细砂糖 100g
柠檬汁 5滴

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

轻乳酪蛋糕的做法步骤

1
奶油奶酪加牛奶打稀打匀加入黄油拌匀
2
蛋清中加入柠檬汁后分3次加入细砂糖打发
3
打好后的奶油奶酪加入蛋黄拌匀然后筛入低筋粉，玉米淀粉搅拌均匀后加入打发的蛋清用刮刀拌匀
4
烤箱180度上下火预热2分钟烤20分左右即成

来自美食天下 qingshui2008 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：糕点

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