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龙虾大拼盘

天平座的金牛座

龙虾大拼盘的做法

2张图片

“清淡的不同”

食材明细

主料

波士顿龙虾 1只

辅料

鲍汁 1勺
盐 1g
黄油 2克
奶酪适量
西兰花 半颗

咸香口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

龙虾大拼盘的做法步骤

1
波士顿龙虾一只
2
龙虾洗净切开分身
3
分身
4
将虾钳拍碎，撒丁点盐拌匀
5
将虾头里的脏东西剔除，手指抹点盐抹在头部尾部
6
备料
7
将奶酪填满虾头，切小片黄油放在虾尾
8
加入烤箱，上烤5-8分钟，奶酪出现黄焦即可
9
爆炒龙虾钳，加入鲍汁,加入适量水，大火爆炒3分钟，配西兰花，烤箱中龙虾同时完成，一虾三吃。

来自美食天下天平座的金牛座的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅

所属分类：海鲜

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